Carta oficial de alérgenos
Baratze sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Baratze es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Baratze0%
0 de 11 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 30 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales11
- Medallones de merluza a la plancha
- Lomo de bacalao con salsa piquillos
- Truchicas a la Navarra
- Pescado del día
- Solomillo de ternera o vaca a la plancha con pimientos del piquillo
- Chuleta de ternera local
- Chuleta de vaca de Navarra
- Filete de ternera local a la plancha con patatas fritas
- Confit de pato al horno con salsa de hongos del Pirineo
- Carrilleras de cerdo a la cerveza tostada con patatas panaderas
- Costillas de cordero de Navarra a la plancha
Entrantes10
- Jamón 100% bellota “Enrique García”
- Jamón “Monte Nevado”
- Pimientos del piquillo de Navarra asados a leña
- Mi-cuit foie-gras Etxenike
- Ensalada “Camping Urrobi”
- Ensalada templada de pato con frutos del bosque
- Alubia roja con piparras
- Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas con salsa chipirón
- Garbanzos ecológicos de Navarra con setas de la tierra, algas y quinoa
- Alubias pochas con hongos de la zona y piparras
Postres9
- Ración de queso Roncal o pastor local
- Postres caseros con leche local
- Mousse de queso con membrillo licuado y nueces caramelizadas
- Yogurt artesanal “Pirineki” con coulis casero de frambuesa
- Fruta de temporada
- Fruta especial de temporada
- Tarta helada
- Sorbete al cava
- Copa de helados variados
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Baratze en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Baratze?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Baratze es sin huevo.
¿Baratze es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Baratze llevan huevo?
Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Fritos caseros variados, Revuelto setas del Pirineo, Salteado de setas del Pirineo, Revuelto de hongos del Pirineo, Salteado de hongos del Pirineo, Espárragos de Navarra gratinados con alioli de ajo asado y yogurt artesano y 3 más. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Baratze?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Baratze
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