Bar Cassalla sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 21 principales son sin lactosa (52 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensaladilla rusa, Flor de alcachofa con aliño de yema y panceta Casalba, Buñuelo de Berenjena a la llama con romesco, Las bravas, Ensaladilla rusa Cassalla, Boquerones en vinagre y papas fritas, Gilda de anchoa del Cantábrico, Gilda de boquerón y 15 más.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas al rescoldo, sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de jamón Joselito, Pan de Hogaza a la brasa con mantequilla y sus salsas, Croqueta de cigala, Selección de quesos nacionales y membrillo, Bikini trufado de jamón ibérico, Brioche de rabo de toro, yema y piparra y 5 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.