Bar & Kitchen sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 21 platos son sin gluten (33 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: HUEVOS REVUELTOS o TORTILLA, Ensaladilla de langostinos - patata kimchi - wasabi, GUACAMOLE VALENCIANO (con totopos), Burrata - tomates semi secos - fresa - pistachos, Bresaola - rúcula - parmesano - piñones, Oreja plancha - mayochipotle y TITAINA (pisto típico del cabanyal). En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 23 platos llevan gluten, entre ellos Tostada con tomate y aceite de oliva (1 und.), Tostada con mantequilla y mermelada (1 und.), Tostada con jamón serrano y tomate (1 und.), TOSTADA CON AGUACATE Y QUESO CREMA (1 UND.) (pan de cereales y semillas; añadiendo salmón ahumado), Yogur artesano con granola y fruta, Pancakes con fruta, yogur y pistacho y 17 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.