Carta oficial de alérgenos
Baccano sin huevo
47 de sus 50 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Pan pizza, Focaccia, Margarita.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Baccano94%
47 de 50 principales son sin huevo
- 47 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales47
- Focaccia
- Margarita
- Prosciutto
- Prosciutto e funghi
- Diavola
- Cuatro Quesos
- Barbacoa
- Capricciosa
- Atún
- Pil pil
- 4 Estaciones
- Vegetariana
- Sofía Loren
- Burratina
- Baccano
- Calzone
- Napolitana con pollo
- Vegetariana
- Pesto
- Ragú
- Arrabbiata
- Arrabbiata con pollo
- Pollo e Zafferano
- Tartufo
- Gamberetti e vongole
- Salmone
- Frutti di mare spaghetti
- Lasagna Ragu
- Lasagna de champiñones con bechamel de parmesano
- Tagliatelle vitello e marsala
- Raviolis de queso de cabra e higo con salsa de nata
- Vegetariano
- Espárragos y gambas
- Champiñones y trufa
- Frutti di mare
- Escalope milanesa con pasta Napolitana
- Escalope milanesa con pasta Arrabbiata
- Escalope milanesa con pasta Pesto
- Escalope milanesa con pasta Ragú
- Escalope milanesa con pasta Tartufo
- Saltimbocca a la romana
- Ossobuco
- Solomillo de ternera con salsa de trufa
- Pasta infantil: Boloñesa de ternera
- Pasta infantil: Nata y bacon
- Pasta infantil: Salsa pesto
- Pasta infantil: Tomate con orégano
Acompañamientos1
- Pan pizza
Postres6
- Napolitana
- 3 sorbetes
- Helado infantil
- Tarta de limón
- Pizza Nutella
- Pannacotta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales2
- Carbonara con nata
- Escalope milanesa con pasta Carbonara con nata
Entrantes15
- Affettati
- Carpaccio de ternera
- Ensalada de tomate
- Ensalada de tomate con burrata
- Ensalada tricolor
- Antipasto de verduras
- Antipasto de verduras con burrata
- Cuarteto de bruschettas
- Bruschettas de tomate y mozzarella
- Bruschettas de tomate y jamón
- Bruschettas de champiñones
- Bruschettas de guacamole y salmón
- Milhojas de berenjena y mozzarella
- Sopa del chef de temporada
- Gambas pil pil Baccano
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Baccano en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Baccano?
Según su carta oficial de alérgenos, 47 de sus 50 principales son sin huevo (94 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pan pizza, Focaccia, Margarita, Prosciutto, Prosciutto e funghi, Diavola, Cuatro Quesos, Barbacoa y 45 más. En 54 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Baccano es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 54 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 54 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Baccano llevan huevo?
Según su carta, 6 platos llevan huevo, entre ellos Steak tartar romano, Carbonara con huevo, Fondant de chocolate, Helado de turrón, Tiramisú y Tiramisú del chef. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Baccano?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Baccano
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