Carta oficial de alérgenos
Asador Javi sin lactosa
7 de sus 33 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Asador Javi21%
7 de 33 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 7 con posibles trazas
- 30 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
Sin lactosa, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales7
- Nuestra anchoa sobada en casa sobre pan de croissant, queso y mango
- Ensalada de la casa
- Flor de alcachofa mallorquina con sobrasada y nube de queso
- Rodaballo a la brasa sobre sofrito de ajetes, setas y pimiento
- Canelón de cordero manchego con setas, queso manchego y espinacas
- Sayas de monja
- Sabayón de vainilla gratinado con frutos del bosque y chocolate
Entrantes4
- Croquetas de jamón ibérico
- Mini brioche de rabo de toro
- Ensaladilla rusa de anguila ahumada, huevo frito y gamba cristal
- Tosta steak tartar de vaca madurada
Postres2
- Tarta de queso y mango
- Tiramisú de pistacho
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales26
- Lomito de presa de bellota 100% ibérica
- Cazuela de gambitas rojas al ajillo, con huevo de corral
- Cazuela de gambones al ajillo con huevo frito
- Guiso de garbanzos con calamar, boletus, yema y foie
- Manitas de cerdo deshuesadas
- Nuestro foie mi cuit
- Setas salteadas con mollejas de cordero de lechal
- Flor de alcachofa confitada con langostinos al ajillo, salsa romesco y papada ibérica
- Tomate con ventresca
- Meloso de pulpo y gamba roja
- Meloso de rabo de toro, setas y espárragos
- Arroz caldoso con bogavante
- Kokotxas de merluza al pil pil con huevo frito
- Lomo de atún rojo a la brasa
- Lomo de merluza rebozada
- Pescado de lonja del día
- Paletilla de cordero manchego deshuesada
- Paletilla de lechal de la zona en horno de leña
- Chuletillas de lechal de la zona
- Cordero de lechal de la zona asado
- Cochinillo ibérico asado
- Chuletón de vaca vieja madurada
- Lomo bajo de Black Angus 100% USA
- Wagyu japonés
- Presa ibérica en adobo casero a la brasa
- Helados
Entrantes3
- Jamón ibérico de bellota 100%
- Torreznos de Soria
- Calamares nacionales fritos
Postres1
- Fruta de temporada
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Asador Javi en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Asador Javi?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 33 principales son sin lactosa (21 %). 13 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Asador Javi es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Asador Javi pueden tener trazas de leche?
No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas de jamón ibérico, Mini brioche de rabo de toro, Nuestra anchoa sobada en casa sobre pan de croissant, queso y mango, Ensaladilla rusa de anguila ahumada, huevo frito y gamba cristal, Tosta steak tartar de vaca madurada, Ensalada de la casa, Flor de alcachofa mallorquina con sobrasada y nube de queso, Rodaballo a la brasa sobre sofrito de ajetes, setas y pimiento y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Asador Javi?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Asador Javi en España
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