Artéteca sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 28 de sus 34 principales son sin huevo (82 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Frittatina Diavola, Zucca brava, Tentación duroc, Funghi e tartufo, Spaghetti alla nerano, La burrata, Bufala e Parma, Pistacho y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 29 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Fritas Artéteca, la carta no lo aclara.

Según su carta, 20 platos llevan huevo, entre ellos Albóndigas de berenjena - 4 unidades, Croquetas de patata – 2 uds, Albóndigas a la napolitana, Albóndigas de calabaza y gorgonzola - 3 unidades, Parmigiana di melanzane, Gambas Fritas y Mermelada de Tomate Picante y 13 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.