Carta oficial de alérgenos
Arrels Alaquàs sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Arrels Alaquàs es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Arrels Alaquàs0%
0 de 19 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 35 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 35 platos
Principales19
- Arroz del menú del día
- Arroz del señoret
- Arroz de pato, setas y foie
- Arroz con zamburiñas
- Arroz de lomo bajo de vaca, setas y foie
- Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día
- Pescado del día
- Lomo bajo de vaca, con patatas chimichurri
- Arroz de verduras
- Arroz de picaña ibérica, jamón, manzana y berenjena a la llama
- Arroz marinero con zamburiñas
- Arroz de sepia, calabaza y lubina
- Arroz de lomo bajo de vaca, ajos tiernos y foie
- Arroz de langosta
- Arroz de chuletón, 60 días maduración y setas
- Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día
- Pescado del día
- Lomo bajo de vaca, con patatitas chimichurri
- Picaña ibérica (280gr. aprox) con cremoso de boniato y pimientos de piquillo caramelizados
Entrantes15
- Pan, alioli y tomate
- Gilda del "chef"
- Patatas Arrels 4.0
- 1/2 Patatas Arrels 4.0
- Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito
- 1/2 Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
- Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
- Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada
- Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu
- ½ patatas Arrels 4.0
- ½ ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
- Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito
- Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada
- Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu
- Albóndigas de vaca madurada
Postres1
- Tartar de fruta con culis de frutos rojos y crumble
22 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Arrels Alaquàs en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Arrels Alaquàs?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Arrels Alaquàs es sin lactosa.
¿Arrels Alaquàs es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Arrels Alaquàs llevan leche?
Según su carta: Patatas Arrels 4.0, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Arrels Alaquàs llevan leche?
Según su carta, 22 platos llevan leche, entre ellos Lemon coockie, Tarta de queso al horno, Bizcocho fluido, Torrija, Anchoa premium del Cantábrico, Pulpo y 13 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Arrels Alaquàs?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Arrels Alaquàs en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.