Carta oficial de alérgenos
Araboka Plaza sin lactosa
6 de sus 8 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Lomo de Corvina con Verduras, Hummus de Garbanzo, Lomo de Bacalao Confitado con Salsa Riojana, Atún Rojo y Garum Encebollado al Momento. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Araboka Plaza75%
6 de 8 principales son sin lactosa
- 6 sin aviso de trazas
- 9 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales6
- Lomo de Corvina con Verduras, Hummus de Garbanzo
- Lomo de Bacalao Confitado con Salsa Riojana
- Atún Rojo y Garum Encebollado al Momento
- Lomo Bajo de Vaca Simmental Madurada
- Solomillo de Ternera a la Brasa
- Chivo Lechal Malagueño de Canillas deshuesado con una reducción de carne de membrillo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 9 platos
Entrantes9
- Presa Ibérica embutida “Dehesa de los Monteros"
- Paleta Ibérica Criada con Castañas "Dehesa de los Monteros"
- Ensaladilla Rusa con Gambitas de Málaga y Ventresca
- Lomo de Esturión de Riofrío Ahumado
- Tosta de Atún Trufado
- Gamba Blanca de Málaga Asada con su Pil-Pil
- Ajoblanco de Almendras con Helado Málaga
- Crema de Salmorejo con Verduras Asadas y Taquitos de Jamón Ibérico y
- Fideos Tostados con Mahonesa de Coral y Langostinos
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Araboka Plaza en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Araboka Plaza?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 8 principales son sin lactosa (75 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Lomo de Corvina con Verduras, Hummus de Garbanzo, Lomo de Bacalao Confitado con Salsa Riojana, Atún Rojo y Garum Encebollado al Momento, Lomo Bajo de Vaca Simmental Madurada, Solomillo de Ternera a la Brasa y Chivo Lechal Malagueño de Canillas deshuesado con una reducción de carne de membrillo. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Araboka Plaza es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 6 platos sin leche ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Araboka Plaza llevan leche?
Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Surtido de Quesos, Ensalada de Tomate "Huevo de Toro" con Briqueta y Cremoso de Aguacate, Tartar de Salchichón de Málaga con Pasas, Anchoas del Cantábrico, sobre hojaldre invertido con Mantequilla ahumada. Unidad, Croquetas de Gamba al Pil Pil (Unid.), Croqueta de Cecina y 8 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Araboka Plaza?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Araboka Plaza en España
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