Araboka Plaza sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 8 principales son sin huevo (88 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Lomo de Corvina con Verduras, Hummus de Garbanzo, Lomo de Bacalao Confitado con Salsa Riojana, Solomillo de Cerdo sobre Calabaza ahumada, Pluma de Cerdo Ibérico Criado con Castañas "Dehesa Monteros" Marinada y Asada con Pesto Rojo y Patatas, Lomo Bajo de Vaca Simmental Madurada, Solomillo de Ternera a la Brasa, Chivo Lechal Malagueño de Canillas deshuesado con una reducción de carne de membrillo y Surtido de Quesos. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla Rusa con Gambitas de Málaga y Ventresca, Tartar de Salchichón de Málaga con Pasas, Crema de Salmorejo con Verduras Asadas y Taquitos de Jamón Ibérico y, Croquetas de Gamba al Pil Pil (Unid.), Croqueta de Cecina, Fideos Tostados con Mahonesa de Coral y Langostinos y 6 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.