Carta oficial de alérgenos

Ankanita sin frutos secos

2 de sus 15 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Ankanita

13%

2 de 15 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 2 con posibles trazas
  • 35 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales2

  • Plato de la casa
  • Carrilladas Ibericas Con Setas

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 35 platos

Principales13

  • Empanado de pollo
  • Filete de Cerdo
  • Croquetas de Pollo Caseras
  • Chorizo, Patatas y Huevos
  • Entrecott de ternera española a la brasa
  • Presa Ibérica a la Parrilla
  • Hamburguesa de entrecott de ternera
  • Rabo de Toro Reducción de Vino Tinto
  • Albóndigas Venao en salsa de vino tinto con setas y verduritas
  • Boquerones Fritos
  • Pez Espada
  • Calamares a la plancha
  • Merluza a la Plancha

Entrantes15

  • Pil pil de langostinos
  • Almejas en salsa marinera
  • Ensalada Cesar
  • Paté de oca con mermelada de fresas
  • Croquetas Caseras con Ali oli pollo
  • Duo de croquetas caseras
  • Croquetas caseras de Jamón y Huevo
  • Ensalada Mixta Grande
  • Potaje de Lentejas de la Abuela
  • Ensaladilla
  • Porra Antequerana
  • Sopa de picadillo
  • Consome
  • Ensaladilla de Pulpo
  • Gazpacho Andaluz

Postres7

  • Flan de Turrón de Cacahuete
  • Arroz con leche hecho en casa
  • Natillas caseras con galleta
  • Tarta de queso con frutos rojos
  • Tarta de Tres Chocolates
  • Tarta de galletas Lotus
  • Tarta de pistacho

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Ankanita en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Ankanita?

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 15 principales son sin frutos secos (13 %). 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Ankanita es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Ankanita pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Plato de la casa y Carrilladas Ibericas Con Setas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Ankanita llevan frutos secos?

Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de rulo y Tarta al Whisky. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ankanita?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Ankanita

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