Carta oficial de alérgenos
Amar Restaurant sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Amar Restaurant es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Amar Restaurant0%
0 de 63 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 105 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 105 platos
Principales59
- Entrantes fríos y ensaladas· Hecho sin gluten
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada· Hecho sin gluten
- Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)· Hecho sin gluten
- Entrantes calientes· Hecho sin gluten
- Arroz caldoso Marinero (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)· Hecho sin gluten
- Paella marinera (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)· Hecho sin gluten
- Arroz con cigalas XXL “00” (sipia, mejillones, cigalas XXL )· Hecho sin gluten
- Arroz Negro (Sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)· Hecho sin gluten
- Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes· Hecho sin gluten
- Arroz de Castelldefels / Arros de Castelldefels· Hecho sin gluten
- Pescados· Hecho sin gluten
- Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Personas p/p)· Hecho sin gluten
- Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”· Hecho sin gluten
- Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos· Hecho sin gluten
- Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P "solo por encargo"· Hecho sin gluten
- Carnes· Hecho sin gluten
- Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española (250 gr.)· Hecho sin gluten
- Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)· Hecho sin gluten
- Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y ensalada· Hecho sin gluten
- Hamburguesa de ternera con patatas fritas con ensalada· Hecho sin gluten
- Postres de elaboración propia· Hecho sin gluten
- Helados Variados, dos bolas· Hecho sin gluten
- Bacalao al estilo Ajo Arriero tipico de Navarra
- Paella Marinera
- Arroz Negro
- Arroz caldoso a la marinera
- Arroz caldoso Marinera
- Arroz con zamburiñas gallegas
- Arroz caldoso con Bogavante
- Arroz caldoso de Bogavante
- Arroz caldoso Marinero
- Paella marinera
- Arroz con cigalas XXL “00”
- Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo y ceps
- Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit
- Fideuá con sepia, almejas, gambas langostineras y mejillones
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
- Arroz de Castelldefels
- Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Pax p/p)
- Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
- Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
- Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
- Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
- Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P *Solo por encargo
- Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
- Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
- Solomillo Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española (250 gr.)
- Solomillo Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
- Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
- Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion - "Precio Unidad extra 3,10 €”
- Paellas
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atún)
- Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
- Fresones del Maresme con zumo naranja y menta
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
- Gambas rojas cristal en fritura
- Arroz con cigalas XXL “00” (sipia, mejillones, cigalas XXL-00 )
- Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P "solo por encargo"
Entrantes38
- Pan sin Gluten· Hecho sin gluten
- Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)· Hecho sin gluten
- Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca· Hecho sin gluten
- Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración *Precio Und.· Hecho sin gluten
- Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada· Hecho sin gluten
- Almejas de las rias a la plancha “Almejas puede ser marinera con un suplemento de 2,00€)”· Hecho sin gluten
- Zamburiñas Grill con o sin nuestra salsa Teriyaki( 6 und.) “Precio unidad extra 3,75 €”· Hecho sin gluten
- Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru· Hecho sin gluten
- Ensalada multicolor de endivias con manzana y vinagreta de miel
- Capaccio de ternera al estilo Harrys Bar
- Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos
- Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
- Mejillones de roca “Bouchot”/Deltebre en función de temporada
- Fideua Marinera
- Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
- Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
- Torreznos crujientes de Soria
- Gambitas rojas cristal en fritura
- Pan de Coca
- Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún
- Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
- Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
- Croquetones artesanos del chef de Ceps
- Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
- Tallarinas / Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
- Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
- Almejas de las rias a la plancha “Almejas puede ser marinera"
- Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
- Gambas Rojas a la plancha
- Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
- Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
- Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie)
- Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
- Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
- Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.) - "Precio Unidad extra 2,95 €”
- Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) “Precio unidad extra 3,75 €”
- Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Postres8
- Crema catalana casera quemada· Hecho sin gluten
- Crema Catalana Quemada
- Mel i Mato con miel de caña y crocanti de frutos secos
- Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
- Crema catalana casera quemada con carquinyoli
- Tarta de Queso estilo "La Viña"
- Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
- Fresones del Maresme con nata montada
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Amar Restaurant en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Amar Restaurant?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Amar Restaurant es sin gluten.
¿Amar Restaurant es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Amar Restaurant llevan gluten?
Según su carta: Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva, la carta no lo aclara; Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Amar Restaurant llevan gluten?
Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas crujientes con queso cabrales y lagrimas de confitura casera, Panzerotis rellenos de gambas rojas con crema de mariscos, Fideua, Canutillo relleno de crema pastelera, Helado de corte Valenciano de tres sabores, Ensaimada Mallorquina con chocolate caliente y nata y 9 más. En 105 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Amar Restaurant?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Amar Restaurant en España
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