Carta oficial de alérgenos
Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es sin soja.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)0%
0 de 41 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 101 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 101 platos
Principales40
- Paella de conejo, pollo, setas y verduras al tomillo
- Arroz meloso alteano (o paella) de boquerón, espinacas y coliflor
- Paella de arroz "del Senyoret"
- Paella de arroz "a banda"
- Paella de arroz negro con tinta de calamar
- Paella de arroz de marisco
- Paella de arroz típico de magro y pollo
- Paella valenciana con conejo
- Paella de arroz de verduras
- Arroz de bogavante
- Arroz meloso de rape y gambas
- Arroz meloso de pluma de cerdo ibérico, setas y trufa
- Arroz meloso de pulpitos
- Bacalao con Pil Pil
- Medallones de rape
- Rodaballo con una salsa suave de yogur
- Solomillo de ternera gallega
- Entrecot de ternera gallega
- Hamburguesa de ternera
- Anillas de calamares fritas
- Pasta con tomate y queso o con boloñesa y queso
- Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas
- Escalope de pollo con patatas fritas
- Hamburguesa de ternera con patatas fritas y queso (opcional)
- Corvina con vinagreta mediterránea
- Lomo de salmón con mantequilla de hierbas
- Lubina a la plancha con tapenade de olivas
- Cordero estofado con salsa de almendras
- Carrillera de cerdo estofada
- Escalopines de solomillo de cerdo
- Anillas de calamares rebozadas
- Pasta con tomate y queso o con boloñesa y queso
- Ensalada mixta de la casa
- Sandwich mixto de jamón york y queso con ensalada
- Sandwich vegetal de atún
- Bocadillo de jamón ibérico de cebo de campo y queso curado
- Bocadillo de jamón ibérico de cebo de campo y tomate natural
- Hamburguesa de ternera (200 gr.) a la plancha
- Rodaballo a la plancha con una suave salsa de yogur, cilantro y cebollino
- Entrecot de ternera gallega suprema a la plancha con salsa de setas
Entrantes26
- Selección de salazones alicantinos (mojama, hueva, capellán) sobre tomate rosa y aceite de oliva al romero
- Surtido de embutidos artesanales de la región, paté y almendras Marcona
- Panes variados, tomate rallado, "all i oli" y aceite de oliva virgen extra
- Surtido de quesos regionales valencianos de cabra y oveja
- Jamón ibérico de cebo de campo
- Ensalada alicantina de salazones con mojama y anchoas
- Ensalada de bonito del Norte
- Surtido de croquetas
- Cazuelita de gambones al ajillo
- Chopitos "a la andaluza"
- Anillas de calamares "a la andaluza"
- Calamar nacional a la plancha
- Pulpo a la plancha
- Crema de verduras
- Croquetas de jamón ibérico
- Fingers de pollo con patatas fritas
- Ensalada de queso fresco regional y anchoas del Cantábrico
- Ensalada de bacalao confitado y naranja
- Timbal de aguacate, mango y salmón ahumado
- Nuestro "espencat" típico con bacalao
- Revuelto de huevos con jamón ibérico
- Crema de verduras de temporada
- Croquetas de jamón ibérico
- Fingers de pollo con patatas fritas
- Panes de oliva y de semillas y tomate rallado
- Sorbete de frambuesas con hierbabuena
Acompañamientos13
- "Lágrima" de Cooperativa de Viver (500 ml.)
- "Troncal" Coupage de Ribes-Oli (500 ml.)
- "Troncal" Arbequina de Ribes-Oli (500 ml.)
- "Troncal" Picual de Ribes-Oli (500 ml.)
- Señoríos de Relleu Medium Coupage (500 ml.)
- Señoríos de Relleu Organic Coupage (500 ml.)
- "Oli El Comtat" Blanqueta de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
- "Oli El Comtat" Manzanilla de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
- "Oli El Comtat" Alfafarenca de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
- "Oli El Comtat" Arbequina de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
- "Oli El Comtat" Picual de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
- AOVE Finca La Cofradía Selección Picual (500 ml.)
- "Troncal" de Ribes-Oli (formato de botella de 250 ml.)
Postres22
- Tiramisú casero de calabaza con naranja y almendra tostada
- Buñuelos de bacalao
- Torrija casera con helado de turrón superior
- Tarta de chocolate "Valor" con arándanos y almendras
- Tarta de leche merengada
- Tarta de queso
- Coulant de chocolate
- Ganache de chocolate "Valor" con naranja
- Dúo de helados cremosos con coulis de frambuesas
- Sorbete
- Postre de fruta
- Helado (dos bolas)
- Fruta variada del tiempo
- Tarta casera
- Coulant de chocolate con helado
- Ganache de chocolate "Valor" con naranja
- Postre de fruta de temporada
- Dúo de helados cremosos con coulis de frambuesas
- Helado
- Fruta de temporada
- Tarta casera
- Coulant de chocolate con frutos del bosque, hojas de menta y helado de vainilla
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es sin soja.
¿Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) llevan soja?
Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Pluma de cerdo ibérico de Bellota. En 101 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) en España
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