Carta oficial de alérgenos

Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 19 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)

0%

0 de 41 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 77 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 77 platos

Principales32

  • Paella de conejo, pollo, setas y verduras al tomillo
  • Arroz meloso alteano (o paella) de boquerón, espinacas y coliflor
  • Paella valenciana con conejo
  • Arroz meloso de pluma de cerdo ibérico, setas y trufa
  • Arroz meloso de pulpitos
  • Bacalao con Pil Pil
  • Medallones de rape
  • Rodaballo con una salsa suave de yogur
  • Solomillo de ternera gallega
  • Entrecot de ternera gallega
  • Pluma de cerdo ibérico de Bellota
  • Hamburguesa de ternera
  • Anillas de calamares fritas
  • Pasta con tomate y queso o con boloñesa y queso
  • Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas
  • Escalope de pollo con patatas fritas
  • Hamburguesa de ternera con patatas fritas y queso (opcional)
  • Corvina con vinagreta mediterránea
  • Lomo de salmón con mantequilla de hierbas
  • Lubina a la plancha con tapenade de olivas
  • Carrillera de cerdo estofada
  • Escalopines de solomillo de cerdo
  • Anillas de calamares rebozadas
  • Pasta con tomate y queso o con boloñesa y queso
  • Ensalada mixta de la casa
  • Sandwich mixto de jamón york y queso con ensalada
  • Sandwich vegetal de atún
  • Bocadillo de jamón ibérico de cebo de campo y queso curado
  • Bocadillo de jamón ibérico de cebo de campo y tomate natural
  • Hamburguesa de ternera (200 gr.) a la plancha
  • Rodaballo a la plancha con una suave salsa de yogur, cilantro y cebollino
  • Entrecot de ternera gallega suprema a la plancha con salsa de setas

Entrantes19

  • Selección de salazones alicantinos (mojama, hueva, capellán) sobre tomate rosa y aceite de oliva al romero
  • Surtido de embutidos artesanales de la región, paté y almendras Marcona
  • Ensalada de bonito del Norte
  • Cazuelita de gambones al ajillo
  • Chopitos "a la andaluza"
  • Anillas de calamares "a la andaluza"
  • Calamar nacional a la plancha
  • Pulpo a la plancha
  • Crema de verduras
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Fingers de pollo con patatas fritas
  • Ensalada de queso fresco regional y anchoas del Cantábrico
  • Timbal de aguacate, mango y salmón ahumado
  • Nuestro "espencat" típico con bacalao
  • Revuelto de huevos con jamón ibérico
  • Crema de verduras de temporada
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Fingers de pollo con patatas fritas
  • Sorbete de frambuesas con hierbabuena

Acompañamientos13

  • "Lágrima" de Cooperativa de Viver (500 ml.)
  • "Troncal" Coupage de Ribes-Oli (500 ml.)
  • "Troncal" Arbequina de Ribes-Oli (500 ml.)
  • "Troncal" Picual de Ribes-Oli (500 ml.)
  • Señoríos de Relleu Medium Coupage (500 ml.)
  • Señoríos de Relleu Organic Coupage (500 ml.)
  • "Oli El Comtat" Blanqueta de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
  • "Oli El Comtat" Manzanilla de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
  • "Oli El Comtat" Alfafarenca de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
  • "Oli El Comtat" Arbequina de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
  • "Oli El Comtat" Picual de Cooperativa Agrícola (500 ml.)
  • AOVE Finca La Cofradía Selección Picual (500 ml.)
  • "Troncal" de Ribes-Oli (formato de botella de 250 ml.)

Postres13

  • Tiramisú casero de calabaza con naranja y almendra tostada
  • Buñuelos de bacalao
  • Tarta de queso
  • Ganache de chocolate "Valor" con naranja
  • Sorbete
  • Postre de fruta
  • Fruta variada del tiempo
  • Coulant de chocolate con helado
  • Ganache de chocolate "Valor" con naranja
  • Postre de fruta de temporada
  • Helado
  • Fruta de temporada
  • Tarta casera

25 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es sin frutos secos.

¿Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) llevan frutos secos?

Según su carta, 25 platos llevan frutos secos, entre ellos Panes variados, tomate rallado, "all i oli" y aceite de oliva virgen extra, Surtido de quesos regionales valencianos de cabra y oveja, Jamón ibérico de cebo de campo, Ensalada alicantina de salazones con mojama y anchoas, Surtido de croquetas, Paella de arroz "del Senyoret" y 18 más. En 77 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea)?

La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurant Almàssera de Guillem (Hotel Tossal d'Altea) en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.