Carta oficial de alérgenos

Alacena Macarena sin lactosa

3 de sus 33 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Pisto con huevo cuajado, Choco frito, Cazón en adobo. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Alacena Macarena

9%

3 de 33 principales son sin lactosa

  • 3 sin aviso de trazas

Sin lactosa según su carta

Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.

Su carta no marca leche

Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales3

  • Pisto con huevo cuajado
  • Choco frito
  • Cazón en adobo

36 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Alacena Macarena en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Alacena Macarena?

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 33 principales son sin lactosa (9 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pisto con huevo cuajado, Choco frito y Cazón en adobo. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Alacena Macarena es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 3 platos sin leche ni aviso de trazas. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Alacena Macarena llevan leche?

Según su carta: Patatas bravas, lleva leche; Patatas carbonara, lleva leche; Patatas cuatro quesos con bacon, lleva leche; Papas alioli, lleva leche.

¿Qué platos de Alacena Macarena llevan leche?

Según su carta, 36 platos llevan leche, entre ellos Entera de chacina, ENTERA SIMPLE (aceite, mantequilla, paté), Entera jamón, queso o carne mechada, MEDIA SIMPLE (aceite, mantequilla, paté), MEDIA CHACINA (york, pavo, salchichón, chorizo), Media jamón, queso o carne mechada y 25 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Alacena Macarena?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Alacena Macarena en España

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