Carta oficial de alérgenos
Al Pan Pan y al Vino Vino sin lactosa
5 de sus 5 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Paella valenciana, Gazpacho andaluz, Pulpo a la gallega. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Al Pan Pan y al Vino Vino100%
5 de 5 principales son sin lactosa
- 5 sin aviso de trazas
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales5
- Paella valenciana
- Cocido madrileño
- Pisto manchego
- Huevos rotos
- Cachopo
Entrantes3
- Gazpacho andaluz
- Pulpo a la gallega
- Fabada asturiana
Sin lactosa, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes1
- Tortilla de patata
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Al Pan Pan y al Vino Vino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Al Pan Pan y al Vino Vino?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 5 principales son sin lactosa (100 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Paella valenciana, Gazpacho andaluz, Pulpo a la gallega, Fabada asturiana, Cocido madrileño, Pisto manchego, Huevos rotos y Cachopo. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Al Pan Pan y al Vino Vino es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 8 platos sin leche ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Al Pan Pan y al Vino Vino pueden tener trazas de leche?
No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tortilla de patata. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Al Pan Pan y al Vino Vino llevan leche?
Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos Croquetas de jamon, Panna cotta de vainilla con frutos rojos, Tarta de limon sin hornear y GALLETAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE MANI (sin gluten).
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Al Pan Pan y al Vino Vino?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Al Pan Pan y al Vino Vino
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.