Carta oficial de alérgenos
Al Pan Pan y al Vino Vino sin gluten
3 de sus 5 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Paella valenciana, Tortilla de patata, Pulpo a la gallega.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Al Pan Pan y al Vino Vino60%
3 de 5 principales son sin gluten
- 3 sin aviso de trazas
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales3
- Paella valenciana
- Pisto manchego
- Huevos rotos
Entrantes3
- Tortilla de patata
- Pulpo a la gallega
- Fabada asturiana
Postres2
- GALLETAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE MANI (sin gluten)· Hecho sin gluten
- Panna cotta de vainilla con frutos rojos
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Al Pan Pan y al Vino Vino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Al Pan Pan y al Vino Vino?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 5 principales son sin gluten (60 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Paella valenciana, Tortilla de patata, Pulpo a la gallega, Fabada asturiana, Pisto manchego, Huevos rotos, Panna cotta de vainilla con frutos rojos y GALLETAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE MANI (sin gluten). En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Al Pan Pan y al Vino Vino es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: GALLETAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE MANI (sin gluten). En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Al Pan Pan y al Vino Vino llevan gluten?
Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Gazpacho andaluz, Croquetas de jamon, Cocido madrileño, Cachopo y Tarta de limon sin hornear.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Al Pan Pan y al Vino Vino?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Al Pan Pan y al Vino Vino
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