Carta oficial de alérgenos
Aborigen sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Aborigen es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Aborigen0%
0 de 26 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales23
- Ensalada Aborigen con alcachofa D.O. Benicarló
- Bastoncitos de berenjena en tempura de cerveza y miel de caña
- Tataki de presa ibérica ahumada
- Anguila ahumada sobre bollo preñao
- Bacalao Font de Sant Pere a baja temperatura
- Pulpo a la canaria
- Calamar de anzuelo con torrezno
- Entrecot madurado de vaca vieja
- Chuletón de Vaca Cazurra
- Chuletón de Vaca Rubia Portuguesa
- Cochinillo asado con patatas a lo pobre
- Pierna de lechazo del Maestrazgo
- Arroz valenciana sin caracoles
- Arroz valenciana con caracoles
- Arroz de chuleta de vaca y pimientos del Piquillo
- Arroz de pato y trompeta de los muertos
- Arroz de pulpo y gamba roja
- Arroz de rapito negro a la brasa y almejas
- Arroz de cangrejo azul y gambón
- Arroz negro de cigala y sepionet
- Fideuá de pulpo y vieiras
- Albóndigas caseras con patatas fritas
- Tiras de pollo estilo Kentucky con patatas fritas
Entrantes4
- Jamón ibérico de bellota 100% Matarrevalva
- Ensaladilla de boniato, ventresca y mayonesa de aguacate
- Croquetas de gamba roja sobre mayonesa de Ras el Hanout
- Alcachofas D.O. Benicarló confitadas con panceta ibérica
Acompañamientos2
- Papas bravas con salsa casera y alioli de ajo negro
- Patatas revolconas, torreznos y pulpo frito
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Aborigen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Aborigen?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Aborigen es sin lactosa.
¿Aborigen es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Aborigen llevan leche?
Según su carta: Papas bravas con salsa casera y alioli de ajo negro, la carta no lo aclara; Patatas revolconas, torreznos y pulpo frito, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Aborigen llevan leche?
Según su carta, 7 platos llevan leche, entre ellos Quesos de Catí con mermelada casera y frutos secos, Queso ahumado canario con mojo verde, mojo rojo y miel, Ensalada de pollo crujiente, Croquetas de calabaza asada y puerro, Zamburiñas, cremoso Idiazábal y huevas de trucha, Erizo relleno de brandada de mejillón y 1 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Aborigen?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Aborigen
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