Carta oficial de alérgenos
Aborigen sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Aborigen es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Aborigen0%
0 de 26 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 36 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales26
- Ensalada de pollo crujiente
- Ensalada Aborigen con alcachofa D.O. Benicarló
- Bastoncitos de berenjena en tempura de cerveza y miel de caña
- Tataki de presa ibérica ahumada
- Anguila ahumada sobre bollo preñao
- Erizo relleno de brandada de mejillón
- Bacalao Font de Sant Pere a baja temperatura
- Pulpo a la canaria
- Calamar de anzuelo con torrezno
- Entrecot madurado de vaca vieja
- Chuletón de Vaca Cazurra
- Chuletón de Vaca Rubia Portuguesa
- Solomillo de vaca a la brasa sobre parmentier de apio-nabo
- Cochinillo asado con patatas a lo pobre
- Pierna de lechazo del Maestrazgo
- Arroz valenciana sin caracoles
- Arroz valenciana con caracoles
- Arroz de chuleta de vaca y pimientos del Piquillo
- Arroz de pato y trompeta de los muertos
- Arroz de pulpo y gamba roja
- Arroz de rapito negro a la brasa y almejas
- Arroz de cangrejo azul y gambón
- Arroz negro de cigala y sepionet
- Fideuá de pulpo y vieiras
- Albóndigas caseras con patatas fritas
- Tiras de pollo estilo Kentucky con patatas fritas
Entrantes8
- Jamón ibérico de bellota 100% Matarrevalva
- Quesos de Catí con mermelada casera y frutos secos
- Queso ahumado canario con mojo verde, mojo rojo y miel
- Ensaladilla de boniato, ventresca y mayonesa de aguacate
- Croquetas de gamba roja sobre mayonesa de Ras el Hanout
- Croquetas de calabaza asada y puerro
- Alcachofas D.O. Benicarló confitadas con panceta ibérica
- Zamburiñas, cremoso Idiazábal y huevas de trucha
Acompañamientos2
- Papas bravas con salsa casera y alioli de ajo negro
- Patatas revolconas, torreznos y pulpo frito
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Aborigen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Aborigen?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Aborigen es sin gluten.
¿Aborigen es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Aborigen llevan gluten?
Según su carta: Papas bravas con salsa casera y alioli de ajo negro, la carta no lo aclara; Patatas revolconas, torreznos y pulpo frito, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Aborigen?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Aborigen
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.