4 Latas Tarragona sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gilda de anchoa, Gilda de boquerón, Boquerones en vinagre, aceitunas, salsa Quim va parir y patatas fritas, Flor de alcachofa, mayonesa de ajo escalivado, cecina de Angus, yema de huevo y queso manchego, Taco de cochinita pibil, aguacate, piña y mayonesa acevichada (2 ud.), Nachos completos con guacamole, pico de gallo, queso, jalapeños y cochinita pibil, Tabla de jamón ibérico y queso manchego, Coca de burrata, mozarella, mortadela con pistacho y pesto mojo y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 25 platos llevan gluten, entre ellos Tosta de anchoa 00 de Santoña, mantequilla ahumada, tomate semiseco y aceituna Kalamata, Nuestra ensaladilla, Panceta a baja temperatura, pimiento caramelizado y salsa brava, Pan de coca con tomate, Ensalada César de bocado con papada ibérica, tomate semiseco y parmesano (3 ud.), Hummus tradicional de garbanzo, babaganoush y su dipeo y 19 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.