Carta oficial de alérgenos
2 Estaciones sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de 2 Estaciones es sin gluten.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de 2 Estaciones0%
0 de 6 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales6
- Merluza con patata chafada y jugo de pimientos en salmuera
- Pescado de lonja, ñoquis de napicol, pesto de albahaca y sopa de tomate y amontillado
- Cochinillo, patatas confitadas y dos mojos
- Paletilla de cordero, berenjena, hierbabuena y harissa
- Vaca de la Sierra de la Demanda, celery, coco y calçots
- Pan de masa madre elaborado en el restaurante y aceite
Entrantes10
- Ostra valenciana, apio y manzana verde
- Ostra valenciana, zumo de tomate y jerez
- Ostra valenciana, consomé de cordero y jengibre
- Cogollo a la brasa, anchoa, yema y caviar
- Cecina curada
- Tirabeques, guiso de caldereta de bonito, bonito curado y picada de almendras
- Remolacha, salmón, crema agria, vainilla y salvia
- Espárragos, clotxina, algas y escabeche
- Guiso de setas de primavera, bacalao y garbanzos
- Habas salteadas, papada ibérica laqueada y eucalipto
Postres2
- Fresas, coco y cardamomo
- Aguacate, papaya, té verde y jazmín
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de 2 Estaciones en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en 2 Estaciones?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de 2 Estaciones es sin gluten.
¿2 Estaciones es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de 2 Estaciones llevan gluten?
Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa 000, berenjena a la brasa y 'coca de dacsa', Coca de lengua de ternera, salsa tártara y pak choi, Dumplings de blat picat, su crujiente, cremoso de morcilla y su jugo, Naranja, azafrán y hojas de mandarino y Chocolate, centeno y cereza. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de 2 Estaciones?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de 2 Estaciones en España
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