VezzO sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 24 principales son sin soja (38 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Parmigiana di melanzane, Burrata y Tagliatelle Carbonara. 16 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gnocchi fritti, Ignazi all'italiana, Pane al formaggio e pancetta, Pane con aglio, Provolone al forno, Cesare, Alla nerano, Lasagna bolognese y 8 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 17 platos llevan soja, entre ellos Involtini di pancetta e funghi, Capelli di foie, Frutti di mare, La pasta di Nettuno, Mafadina gratinata al bacon e boletus, Pizza 4 formaggi y 11 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.