Carta oficial de alérgenos
Txakoli Berriz sin gluten
2 de sus 19 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Txakoli Berriz11%
2 de 19 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 2 con posibles trazas
- 36 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales2
- Chuleta a la piedra Ganado Mayor
- Solomillo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales16
- Langosta
- Bogavante
- Esparragos de Navarra ( 500 gr.)
- Ensalada mixta
- Ensalada de tomate y bonito
- Atún rojo
- Merluza
- Cogote de merluza
- Bakalao
- Rodaballo
- Rape entero
- Rape
- Chuletillas de cordero
- Rabo de ternera
- Patas de cerdo
- Callos
Entrantes12
- Jamón "5J" corte a cuchillo
- Lomo "5J"
- Mi cuit
- Salmón marinado en casa
- Anchoas salazón
- Rabas de calamar fresco
- Anchoas cazuela
- Almejas plancha o salsa verde
- Vieiras
- Pulpo a la gallega
- Gambas Frescas
- Pimientos verdes
Postres8
- Flan
- Cuajada
- Queso
- Fruta de temporada
- Helado
- Sorbete
- Irlandés
- Escocés/Valenciano
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Txakoli Berriz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Txakoli Berriz?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 19 principales son sin gluten (11 %). 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Txakoli Berriz es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Txakoli Berriz pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Chuleta a la piedra Ganado Mayor y Solomillo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Txakoli Berriz llevan gluten?
Según su carta, 8 platos llevan gluten, entre ellos Kokotxas de merluza, Pencas rellenas de Bakalao, Mollejas de cordero, Croquetas caseras(12), Chipirones FRESCO en su tinta, Arroz con leche y 2 más. En 36 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Txakoli Berriz?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Txakoli Berriz en España
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