Carta oficial de alérgenos
Tierra del Queiles sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Tierra del Queiles es sin gluten.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Tierra del Queiles0%
0 de 16 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales11
- Servicio terraza +10%
- Espárragos de Temporada con Veloute Trufada Rúcula Frita y Picatostes
- Espárragos de Temporada con dos Salsas (Mahonesa y Piperrada)
- Corvina en Salsa Verde y Cogollos Napados de Kimchi y Citrico
- Entrecote de Lomo Alto 350 grs con Patatas Fritas
- Ensalada de tomate RAF con ventresca o aguacate
- Menestra de verduras de temporada
- Pochas de la Ribera con piparras
- Chipirón nacional plancha, cebolla caramelizada y puré de patata cremoso
- Salmón plancha con verdura de temporada
- Carrillera ibérica en salsa con puré de boniato
Entrantes9
- Torreznos con Patatas Revolconas y Pico de Gallo
- Burrata con Puerros, Frutos Secos, Cenizas de Puerros y Rúcula Aliñada
- Gilda tradicional de Santoña, aliñada o no
- Gilda de pulpo
- Jamón ibérico de bellota 60 grs
- Pincho de Tortilla de patata tradicional
- Pincho de Tortilla de txistorra de Arbizu
- Boquerones en vinagre, patatas fritas y aliño de vino fino 4 Uds
- Pimientos asados con ventresca
Acompañamientos3
- Patatas Fritas
- Pimientos Caramelizados
- Verduras Salteadas
Postres3
- Tarta de queso Queiles
- Helados
- Queso Roncal con membrillo
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Tierra del Queiles en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Tierra del Queiles?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Tierra del Queiles es sin gluten.
¿Tierra del Queiles es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Tierra del Queiles llevan gluten?
Según su carta: Patatas Fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Tierra del Queiles llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Servicio de mesa, aperitivo y pan, Ensaladilla rusa Queiles, Unidad Anchoas 00 del cantábrico, tomate, mantequilla y pan, Matrimonio de anchoa y boquerón, Oreja de cerdo crujiente con salsa brava, Croquetas cremosas de jamón ibérico y 11 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Tierra del Queiles?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Tierra del Queiles en España
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