Carta oficial de alérgenos
Sofraga sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Sofraga es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Sofraga0%
0 de 14 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales14
- Ensalada de Burratina con Pesto Rojo y Tomate semiseco
- Ensalada del Chef
- Risotto de Boletus con Aceite de Trufa
- Arroz de Calasparra con Setas y Verduritas
- Arroz Meloso con Chipirones y Carabinero el Azafrán
- Chipirones Salteados con patata Baby y Vinagreta de verduras
- Merluza Gallega de Pincho con salsa de Carabineros
- Lomo de Bacalao asado, salsa de berros y costra de perejil
- Medallones de Rape Negro al horno con Risotto Verde
- Tataki de Atún Rojo con Puerro Confitado, algas wakame verdes y salsa ponzu
- Chuletón de Ternera Avileña a la brasa
- Entrecot de Ternera Avileña a la brasa con patatas confitadas y pimientos del padrón
- Solomillo de ternera avileña, verduras y salsa de vino tinto
- Chuletillas de cordero lechal con patata panadera y aceite de ajo y perejil
Entrantes8
- Nido de croquetas de Boletus, carabineros, jamón Ibérico y Gambas al ajillo
- Ensaladilla de Langostinos con huevas de Arenque
- Pulpo a la parrilla con Ensalada de Quinoa y Vinagreta de Lima
- Huevos de Campo Rotos, Foie Gratinado y salsa de Vino Tinto
- Anchoas Seleccionadas del Cantábrico con Mousse de Aguacate y tomate Concassé
- Tartar de Atún rojo a la francesa con tostas de pan de aceite
- Mollejas de cordero lechal salteadas, chips de vegetales y salsa de carne
- Jamón de bellota cortado a cuchillo
Postres2
- Sorbete de Mojito
- Mix de Frutas Naturales
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Sofraga en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Sofraga?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Sofraga es sin lactosa.
¿Sofraga es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Sofraga llevan leche?
Según su carta, 8 platos llevan leche, entre ellos Pärrillada de Verduras con Queso de cabra y A.O.V.E Picual, Flan de Queso, Tarta de la Abuela de Galleta con Salsa de Chocolate caliente, Creme Brulé con Naranja, Arroz con leche caramelizado, Brownie Casero sobre crema de chocolate y helado de vainilla y 2 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sofraga?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Sofraga en España
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