Carta oficial de alérgenos
Shlen sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Shlen es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 7 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Shlen0%
0 de 9 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Postres1
- Helado de Pink Albatross
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Principales1
- Sawatdeeka Green Noodles
Entrantes1
- Dumplings de Shitake con Castañas de Agua y Salsa de Coco con Lemon Grass
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Shlen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Shlen?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Shlen es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Helado de Pink Albatross.
¿Shlen es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Shlen llevan gluten?
Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Bombas de Tartar, Bombas de Sabor, Gyozas de Edamame y Trufa, Gyozas de Puerro con Carne de Soja, Arroz Frito Coreano / Picante, Cremoso Orzo Risotto con Trufa y 10 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Shlen?
La comprobamos por última vez el 7 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
2 locales de Shlen en España
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