Shack Chiringuito sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 11 principales son sin lactosa (64 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tartar de salmón ahumado, Sandwich club, Hamburguesa de wagyu, Entrecôte al Josper, Lingote de salmón, Pad thai de noodles con tofu y Penne rigate integrales al pomodoro. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin leche ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos Ensalada César, Ensalada de burrata, Wrap vegetariano y Surtido de fruta con yoghurt. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.