Santa Clarita Garden & Restaurant sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 20 principales son sin pescado (80 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota, Lomito ibérico de bellota, Queso de cabra payoya, Queso puro de oveja Don Apolonio, Queso Vriatos, Croquetas de carabineros, Verduras salteadas o plancha con emulsión de naranja y teriyaki, Arroz de presa ibérica y boletus y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Anchoa del Cantábrico «00» sobre pan cristal, Ceviche de corvina con aire de lima, Canelón de aguacate relleno con tartar de salmón macerado, Tartar de atún rojo macerado con jengibre, tomate seco, soja y mostaza Dijon, Tataki de atún rojo con wok de verduras de temporada, Boquerones fritos al limón y 3 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.