Santa Clarita Garden & Restaurant sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 20 principales son sin lactosa (50 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota, Lomito ibérico de bellota, Anchoa del Cantábrico «00» sobre pan cristal, Boquerones fritos al limón, Verduras salteadas o plancha con emulsión de naranja y teriyaki, Presa ibérica con verduras y patatas, Lomo bajo Simmental, Chuletitas de cordero con cuscús y chips de verduras y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin leche ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 26 platos llevan leche, entre ellos Queso de cabra payoya, Queso puro de oveja Don Apolonio, Queso Vriatos, Ensalada de burrata, mezclum de vegetales, tomate rosa y nueces, Ensaladilla de gambas con mayonesa de kimchi, Canelón de aguacate relleno con tartar de salmón macerado y 20 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.