Carta oficial de alérgenos
Restaurante Zabala sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Zabala es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Zabala0%
0 de 15 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales14
- Puerros cocidos
- Ensaladilla rusa
- Ensalada vegetal de temporada
- Ensalada de láminas de bacalao confitado
- Menestra de verduras
- Txipirones plancha
- Merluza de pincho asada
- Taco de bacalao confitado Club Ranero
- Carrilleras de ternera
- Callos, pata y morro
- Rape negro cocinado a la brasa
- Pluma a la parrilla
- Solomillo de vaca y foie grass
- Txuleta de vaca
Entrantes5
- Pimientos de cristal
- Mejillón de roca Thai
- Pulpo a la brasa
- Ostras al natural
- Sopa de pescado
Acompañamientos4
- Patatas fritas
- Ensalada verde
- Pimientos rojos asados
- Patatas panaderas
Postres3
- Sopa de cítricos
- Queso Idiazabal ahumado
- Helados hechos en casa
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Restaurante Zabala en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Zabala?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Zabala es sin gluten.
¿Restaurante Zabala es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante Zabala llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara; Patatas panaderas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Restaurante Zabala llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Paleta ibérica, Foie cocido en casa, Antxoas sobadas a mano, Croquetas Zabala, Huevo asado, Manita de cerdo y 4 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Zabala?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Zabala en España
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