Carta oficial de alérgenos
Restaurante Universo sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Universo es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Universo0%
0 de 39 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 35 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 35 platos
Principales30
- Ensalada Universo
- Ensalada templada
- Tartar de salmón con crujiente de arroz y guacamole
- Parrillada de verduras con sal de Maldon y salsa romescu
- Costillas de cordero de palo a la brasa con patatas fritas y pimientos Padrón
- Churrasco de ternera a la brasa con patatas baby con mojo
- Entrecot de ternera a la brasa con pimientos del Padrón y patatas
- Conejo a la brasa con ali-oli y pimientos asados
- Pollo a la brasa con patatas panadera
- Solomillo de ternera a la brasa con patatas baby al romero
- Parrillada de carne a la brasa el Universo
- Pluma ibérica a la brasa con chimichurri del Pirineo y patatas asadas
- Lubina a la brasa acompañada de verduras de temporada a la brasa
- Dorada al Orio acompañada de patatas baby al romero
- Corvina a la brasa acompañada de ensalada templada de setas
- Bacalao gratinado con ali-oli acompañado de cherrys confitados y hierbas provenzales
- Bocadillo de longaniza, queso brie y cebolla caramelizada
- Bocadillo de bacon, queso y pan con tomate
- Bocadillo de lomo, queso y pimientos
- Bocadillo de jamón serrano con tomate
- Bocadillo de pechuga, bacon, mayonesa y tomate
- Bocadillo de tortilla francesa, jamón york y queso
- Bocadillo de lomo, bacon, queso y huevo frito
- Sándwich con huevo frito, lechuga, bacón, queso y mayonesa
- Sándwich de jamón york y queso
- Sándwich con lechuga, tomate, aguacate, huevo duro y atún
- Huevos fritos, jamón serrano y patatas
- Huevos fritos, panceta fresca y patatas
- Huevos fritos, longaniza o chorizo y patatas
- Huevos rotos con chistorra
Entrantes5
- Patatas bravas con mojo picón de tomate seco de Caspe
- Pimientos rellenos de brandada de bacalao
- Alitas de pollo con salsa miel mostaza
- Chorizo a la sidra
- Tabla de jamón serrano de Teruel acompañado con pan tomate y AOVE
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante Universo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Universo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Universo es sin lactosa.
¿Restaurante Universo es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante Universo llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas con mojo picón de tomate seco de Caspe, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Restaurante Universo llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de pollo al chilindrón, Croqueta de jamón serrano, Croqueta de setas de temporada, Tabla de quesos del Pirineo con nueces, uvas y pan tostado, Ensalada de tomate, Alcachofas con torrezno frito, tomate concasse y crema de queso del Pirineo y 11 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Universo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Universo
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