Restaurante Soban Jo Lee sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Soban Jo Lee es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Kimchi chigue, Sundubu chigue, Sunde guc y Miyok guc.

Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Hemul jon, Kimchi jon, Tofu kimchi, Mandu tuikim (6 piezas), Touk bog ky, Cheese Touk bog ky y 25 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.