Carta oficial de alérgenos

Restaurante Monterrey sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Monterrey es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Monterrey

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0 de 30 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 38 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 38 platos

Principales28

  • Secreto ibérico
  • Pulpo a la brasa con patatas revolconas
  • Gamba blanca a la plancha
  • Gambas al ajillo flameadas
  • 1/4 de cordero lechal asado
  • 1/4 de cochinillo asado
  • Chuletillas de cordero lechal
  • Paletilla de cordero lechal asada
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún, cebolla morada y piparras vascas
  • Alcachofas flor a la plancha con virutas de jamón de bellota 100% y pesto
  • Setas shitake salteadas con jamón y ajito
  • Ensalada de burrata con aliño de salsa pesto y puré de aceituna negra
  • Parrillada de verduras
  • Ensalada de Monterrey
  • Arroz negro
  • Arroz caldoso con bogavante
  • Arroz caldoso con carabineros
  • Entrecot de lomo alto (Ribeye Wagyu)
  • Solomillo de novillo argentino a la parrilla de carbón (Wagyu)
  • Steak tartar de solomillo de novillo argentino (Angus)
  • T-bone de vaca madurada
  • Tomahawk steak a la parrilla
  • Rabo de toro
  • 1/2 lubina a la plancha acompañada de verduritas salteadas al wok
  • Lubina salvaje a la sal
  • Lomo de rodaballo gallego a la bilbaína
  • Rodaballo salvaje al horno
  • Bacalao a la portuguesa

Entrantes8

  • Provolone con tomate y orégano
  • Tartar de atún rojo
  • Calamares a la plancha (ajo y perejil)
  • Mejillones al vapor
  • Huevos rotos con jamón ibérico
  • Sepia a la plancha
  • Minutejos de oreja a la plancha
  • Cecina de cebón

Postres2

  • Sorbete de limón al cava
  • Copa de fresones con nata

17 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante Monterrey en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Monterrey?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Monterrey es sin gluten.

¿Restaurante Monterrey es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante Monterrey llevan gluten?

Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Anchoas del Cantábrico 00 con aguacate, tomate seco y pan de cristal, Croquetas caseras de carrillera con mayonesa de pistacho, Bocaditos de morcilla con cebolla caramelizada y chutney de pimientos rojos, Calamares a la andaluza, Langostinos crujientes con salsa de soja, Gyozas japonesas al vapor de pollo con verduras y 11 más. En 38 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Monterrey?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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