Carta oficial de alérgenos

Restaurante La Fábrica de la Luz sin cacahuete

18 de sus 29 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Provolone al Horno, Salmorejo cordobés, 1/2 croqueta puchero.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante La Fábrica de la Luz

62%

18 de 29 principales son sin cacahuete

  • 18 sin aviso de trazas
  • 17 sin aclarar

Sin cacahuete según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales18

  • Ensalada de queso de cabra
  • Ensalada de gambones
  • Ensalada cesár
  • Ensalada de burrata
  • Arroz meloso
  • Tagliatelle
  • Ravioli boletus
  • Raviolis jabali piñones
  • Lasaña ternera
  • Salmon plancha
  • Calamar brasa
  • Pata pulpo brasa
  • Tataki atún rojo
  • Bacalao
  • Hojaldre rabo de toro
  • Costilla cerdo iberico
  • Hamburguesa buey
  • Tuétano vaca brasa

Entrantes12

  • Provolone al Horno
  • Salmorejo cordobés
  • 1/2 croqueta puchero
  • 1/2 croqueta retinto
  • Carpaccio solomillo
  • Tartar atún rojo
  • Surtido atún rojo
  • Tartar de salmon
  • Anchoas cantabrico
  • Tosta iberica
  • Tosta de queso
  • Pastela moruna

Postres4

  • Cuajada de queso
  • Tarta de zanahoria
  • Coulant chocolate
  • Crème brûlée

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 17 platos

Principales11

  • Presa ibérica
  • Magret de pato
  • Chuletitas cordero
  • Paletilla cordero
  • Solomillo vaca retinta
  • Lomo bajo retinta
  • Chuleton vaca retinto
  • Solomillo vaca gallega
  • Lomo bajo gallega
  • Chuleton vaca rubia
  • Chuleton vaca simmental

Entrantes1

  • Alcachofas brasa

Postres5

  • Néctar
  • Lerchundi
  • Gloria
  • Ximénez - spínola
  • Noe vors

1 plato lleva este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Restaurante La Fábrica de la Luz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Restaurante La Fábrica de la Luz?

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 29 principales son sin cacahuete (62 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Provolone al Horno, Salmorejo cordobés, 1/2 croqueta puchero, 1/2 croqueta retinto, Carpaccio solomillo, Tartar atún rojo, Surtido atún rojo, Tartar de salmon y 26 más.

¿Restaurante La Fábrica de la Luz es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, hay 34 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante La Fábrica de la Luz llevan cacahuete?

Según su carta, 1 plato lleva cacahuete, entre ellos Tarta queso payoyo. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante La Fábrica de la Luz?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante La Fábrica de la Luz

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