Carta oficial de alérgenos
Restaurante Jose María sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Jose María es sin huevo.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Jose María0%
0 de 12 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 19 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 19 platos
Principales11
- Los puerros de Mozoncillo y pimientos asados
- Ensalada del siglo XXI
- Ensalada sencilla
- El escabeche de nuestro verdel de la "Venta de antaño"
- Nuestro bonito del norte en escabechado en cascos de cebolletas
- Lomo de caña Ibérico de bellota D.O. Guijuelo
- Tacos d elomo de olla Ibérico y curado
- Lomo de salmón fresco a la naranja
- Los judiones del Real Sitio con todo su acompañamiento
- Cochinillo asado de nuestra corte y hornada
- Cordero lechal asado "Segolechal I.G.P"
Entrantes7
- Chorizo Ibérico de Guijuelo
- Queso de Oveja curado de Espirdo
- Surtido de Ibéricos
- De jamón Ibérico y bellota
- De anchoas y sardinas curadas con aguacate y tomate fresco
- Chorizo de la olla D. "I.G. Cantimpalos" pasado por la sartén
- Morcilla casera segoviana sólo frita
Postres1
- La cuajada de oveja con miel de espliego o azúcar
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Restaurante Jose María en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante Jose María?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Jose María es sin huevo.
¿Restaurante Jose María es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Jose María llevan huevo?
Según su carta, 5 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada mixta con lechuga, pepino, bonito, huevo duro y tomate, De Salmón marinado con salsa tártara y vinagreta de eneldo, Croquetas caseras de jamón Ibérico sobre tierra de remolacha, Nuestra tarta "Ponche de Segovia" con crema de vainilla y helado y Helados variados. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Jose María?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Jose María en España
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