Restaurante Curioso sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 14 principales son sin gluten (57 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: piñones, sardina, uva, berenjena, cebolla, queso de oveja Flor de Esgueva, vaina verde, papada, anguila, calabacín, frutos rojos, nuez, arroz meloso, pato, foie, pescado del día, pera, cítricos, raya meunière, naranja y pescado del día, lácteos, liliáceas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos pan hokkaido, lechazo y chutney de uva, croquetas melosas de jamón, gyozas de manitas de lechazo, boloñesa de corzo, pasta fresca, jamón bellota D.O. Guijuelo, pan de ajo y tomate natural, tartar de buey a la antigua, tosta de oliva virgen y 7 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.