Restaurante Centro sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 47 platos son sin lactosa (36 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tapa de Jamón Ibérico de Cebo, Tapa de Ensaladilla Rusa, Tapa de Migas con Huevo, Tapa de Surtido de Fritos y Ensalada, Tapa de Chocos Fritos con Ali Oli, Tapa de Bacalao a la Dorada, Tapa de Huevos Rotos con Jamón Ibérico, Tosta de Pimientos del Piquillo y Ventresca de Atún y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 30 platos llevan leche, entre ellos Tapa de Queso de Oveja, Tapa de Torta del Casar, Tapa de Surtido de Quesos, Tapa de Flor de Alcachofa con Crema de Pimentón y Huevo, Tapa de Carrillera de Cerdo a la Plancha con Crema de Vino Tinto, Tapa de Puntas de Solomillo de Cerdo con Salsa Pimienta y 24 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.