Restaurante Casa Lonja sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 27 de sus 33 principales son sin gluten (82 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensaladilla casa lonja, Foie con reducción de px de toro albalá y tocino de cielo, Un tomate muy sevillano con melva canutera, Menestra de verduras de temporada con puré de apionabo, Huevos rotos con langostinos de sanlúcar al ajillo y salchichón 5j, Lomo de corvina con crema de naranja, Lomo de bacalao salvaje noruego a baja tª con crema de pimientos del piquillo, Lomos de lubina salvaje con salsa de manzanilla de sanlúcar,ostra y verduras salteadas y 31 más.

Según su carta oficial, hay 39 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas aliñás con melva canutera de barbate, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas bonilla a la vista 50gr, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Anchoas del cantábrico 00 en mantequilla, Colas de cigala en tempura con mayonesa de chili dulce, Langostinos en tempura con mayonesa de chili dulce, Croquetas de jamón 100% bellota, Cola de toro, Calamar de potera y 4 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.