Restaurante Capri sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 53 principales son sin gluten (43 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Berenjenas con miel y parmesano, Ensaladilla rusa, Almejas marinera, Fritura de pescadito, Tortilla de bacalao, Huevos revueltos Capri, Huevos camperos rotos, Tomate de la tierra y ventresca y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas de río con alioli, lleva gluten; Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 45 platos llevan gluten, entre ellos Gambita frita, Buñuelos de bacalao con salsa tártara, Patatas de río con alioli, Marinera: rusa y anchoa del cantábrico, Ensaladilla de marisco, Calamar andaluza y 39 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.