Carta oficial de alérgenos

Restaurante 1900 sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante 1900 es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante 1900

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0 de 28 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 31 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 31 platos

Principales20

  • Tomate rosa con timbal de quinoa de verduras al vapor y pasas
  • Tomate rosa con burrata y pesto genovese
  • Tomate rosa con mezclum de lechugas, huevo duro, aceitunas negras y jamón de Teruel
  • Alubias blancas de la abuela
  • Trucha de Teruel entera asada
  • Vieiras
  • Carré asado de Ternasco de Aragón I.G.P.
  • Paletilla asada de Ternasco de Aragón I.G.P.
  • Solomillo de cerdo blanco de Teruel I.G.P.
  • Codillo asado de cerdo
  • Pechuga de pollo
  • Solomillo de vaca 7 años premium
  • Rabo del Torico
  • Umami Burguer
  • Baconera
  • 1900 Completa
  • Vegan Nocarne
  • Vegan de kale quinoa
  • Nuggets de pollo
  • Pechuga de pollo a la plancha

Entrantes6

  • Delicias de Teruel (jamoncico) Jamón de Teruel D.O.P. cortado a cuchillo
  • Tabla surtida de curados de Teruel
  • Torrezno de Soria
  • Morrico fino
  • Croquetas caseras
  • Caviar de esturión de Sarrión

Acompañamientos4

  • Salsa Barbacoa
  • Pan individual
  • Pan de Delicias
  • Pan sin gluten

Postres1

  • Piña o fruta natural

19 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Restaurante 1900 en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante 1900?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante 1900 es sin lactosa.

¿Restaurante 1900 es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante 1900 llevan leche?

Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos Tabla surtida de quesos de Teruel, Paticas bravas 1900, Paticas bravas Ajonegro, Paticas con queso fundido de Albarracín, Ensalada de rulo de cabra, Crema de setas y boletus y 13 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante 1900?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante 1900 en España

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