Ramen San sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 50 principales son sin lactosa (18 %). Sin leche y sin aviso de trazas: ensalada wakame, tempura langostino, sopa de Miso, rollitos vegetales, rollitos de langostino, mango, albahaca, Nem de pollo y verduras, gyoza de pollo y verduras, Gyoza veganas y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 52 platos llevan leche, entre ellos sopa de Wantun, karaage (pollo laminado), Rollitos de pato, Gyoza de cerdo y shitake, gyoza de ternera y puerros, gyoza langostinoy chive y 46 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.