Pez Tortilla sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 21 platos son sin gluten (38 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tortilla Brie, Trufa Y Jamón, Tortilla Clásica Con Cebolla, Tortilla Morcilla Y Pimientos Caramelizados, Tortilla Trigueros, Shimeji Y Boletus, Ensaladilla, Patatas Bravas, Tortilla Parmesano, Tomate Seco y Albahaca y Tortilla Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Rucula.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Huevos Morcilleros, Tomates Verdes Fritos, Albóndigas, Croqueta Jamón, Croqueta Boletus Y Trufa, Tarta De Queso y 7 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.