Pera Limonera sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 28 platos son sin lactosa (36 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Gilda de anchoa y boquerón, Patatas bravas con alioli de ajo negro y espuma de kimchi, Ensaladilla rusa con ventresca de atún y chips de boniato, Rabas de calamares con alioli de lima, Brócoli en tempura con kimchi y katsuobushi, Zamburiñas a la parrilla con ajilimójili (6 uds.), Carpaccio de atún Balfegó con vinagreta de soja, Pluma a la brasa con pico de gallo de piña y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin leche ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con alioli de ajo negro y espuma de kimchi, sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas pequeñas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas Pulled, lleva leche; Patatas Sweet Bacon, lleva leche.

Según su carta, 25 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de jamón ibérico, Guacamole preparado en mesa con stracciatella, Berenjena en tempura con miel y parmesano, Alcachofa frita sobre stracciatella, tartufo y crujiente de jamón, Tartar de atún con ají amarillo y huevo frito, Ensalada César de cogollos a la parrilla, pollo y parmesano y 19 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.