Carta oficial de alérgenos

Pan & Mermelada sin lactosa

6 de sus 20 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Avomanía, Avena trasnochada, Granola. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Pan & Mermelada

30%

6 de 20 principales son sin lactosa

  • 6 sin aviso de trazas
  • 5 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.

Su carta no marca leche

Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales6

  • Avomanía
  • Avena trasnochada
  • Granola
  • Poke bowl
  • Ave César
  • Gambas y aguacate

Acompañamientos3

  • Rosa de aguacate
  • Beicon crujiente
  • Beicon al arce

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 5 platos

Principales2

  • Huevos con feta crujiente
  • Açaí

Acompañamientos3

  • Patatas caseras
  • Ensalada de melón
  • Patatas trufadas con parmesano

17 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Pan & Mermelada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Pan & Mermelada?

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 20 principales son sin lactosa (30 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Avomanía, Avena trasnochada, Granola, Poke bowl, Ave César, Gambas y aguacate, Rosa de aguacate, Beicon crujiente y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Pan & Mermelada es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Pan & Mermelada llevan leche?

Según su carta: Patatas caseras, la carta no lo aclara; Patatas trufadas con parmesano, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Pan & Mermelada llevan leche?

Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Burrito, Tortitas P & M, Inglés completo, A tu gusto, Benedict, Tortilla y 11 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pan & Mermelada?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Pan & Mermelada en España

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