Carta oficial de alérgenos
Pan & Mermelada sin lactosa
6 de sus 20 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Avomanía, Avena trasnochada, Granola. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Pan & Mermelada30%
6 de 20 principales son sin lactosa
- 6 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales6
- Avomanía
- Avena trasnochada
- Granola
- Poke bowl
- Ave César
- Gambas y aguacate
Acompañamientos3
- Rosa de aguacate
- Beicon crujiente
- Beicon al arce
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Principales2
- Huevos con feta crujiente
- Açaí
Acompañamientos3
- Patatas caseras
- Ensalada de melón
- Patatas trufadas con parmesano
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Pan & Mermelada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Pan & Mermelada?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 20 principales son sin lactosa (30 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Avomanía, Avena trasnochada, Granola, Poke bowl, Ave César, Gambas y aguacate, Rosa de aguacate, Beicon crujiente y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Pan & Mermelada es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Pan & Mermelada llevan leche?
Según su carta: Patatas caseras, la carta no lo aclara; Patatas trufadas con parmesano, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Pan & Mermelada llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Burrito, Tortitas P & M, Inglés completo, A tu gusto, Benedict, Tortilla y 11 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pan & Mermelada?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Pan & Mermelada en España
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