Carta oficial de alérgenos

Pan & Mermelada sin gluten

4 de sus 20 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Avena trasnochada, Granola, Poke bowl.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Pan & Mermelada

20%

4 de 20 principales son sin gluten

  • 4 sin aviso de trazas
  • 3 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.

Su carta no marca gluten

Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales4

  • Avena trasnochada
  • Granola
  • Poke bowl
  • Gambas y aguacate

Acompañamientos4

  • Rosa de aguacate
  • Beicon crujiente
  • Beicon al arce
  • Patatas trufadas con parmesano

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Principales1

  • Açaí

Acompañamientos2

  • Patatas caseras
  • Ensalada de melón

20 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Pan & Mermelada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Pan & Mermelada?

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 20 principales son sin gluten (20 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Avena trasnochada, Granola, Poke bowl, Gambas y aguacate, Rosa de aguacate, Beicon crujiente, Beicon al arce y Patatas trufadas con parmesano. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Pan & Mermelada es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Pan & Mermelada llevan gluten?

Según su carta: Patatas trufadas con parmesano, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas caseras, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de Pan & Mermelada llevan gluten?

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Burrito, Tortitas P & M, Inglés completo, A tu gusto, Benedict, Tortilla y 14 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pan & Mermelada?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Pan & Mermelada en España

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