Carta oficial de alérgenos

Obrar Madrid sin lactosa

2 de sus 4 platos son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Hamburguesa especial, Lubina al horno con patatas. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Obrar Madrid

50%

2 de 4 platos son sin lactosa

  • 2 sin aviso de trazas
  • 4 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.

Su carta no marca leche

Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales2

  • Hamburguesa especial
  • Lubina al horno con patatas

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 4 platos

Entrantes2

  • Croquetas de jamón
  • Ensalada de la huerta

Postres2

  • Sorbete de Frambuesa
  • Limón

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Obrar Madrid en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Obrar Madrid?

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 4 platos son sin lactosa (50 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Hamburguesa especial y Lubina al horno con patatas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Obrar Madrid es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 2 platos sin leche ni aviso de trazas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Obrar Madrid llevan leche?

Según su carta, 2 platos llevan leche, entre ellos Tarta de queso y Tarta de chocolate. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Obrar Madrid?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Obrar Madrid en España

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