Carta oficial de alérgenos
Nuevo Plaza Gourmet Bar sin gluten
9 de sus 57 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nuevo Plaza Gourmet Bar16%
9 de 57 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 9 con posibles trazas
- 24 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales9
- Bacalao Dorado.
- Almejas a la Marinera
- Pulpo a la brasa.
- Oreja de cerdo a la plancha.
- Abanico ibérico.
- Codillo de cerdo.
- Lagartito ibérico.
- Solomillo de cerdo ibérico de bellota.
- Dorada a la brasa.
Entrantes4
- Papas bravas.
- Huevos con oreja adobada.
- Huevos rotos con jamón.
- Caracoles del abuelo.
Postres1
- Tarta casera de queso "La Viña"
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales21
- Cocido de garbanzos.
- Estofados y calderetas
- Arroces.
- Guisos tradicionales.
- Mariscadas.
- Ensalada de tomate y sardina ahumada con pesto.
- Ensalada de Burrata.
- Bacalao en Salsa con Gambas y Champiñones
- Fritura de Pescado
- Rejos Fritos 500gr.
- Calamares Fritos
- Brochetas Gambones Crocanti
- Gambones a la plancha.
- Brochetas de salmón noruego y gambón.
- Salmón noruego en mantequilla.
- Solomillo de cerdo Ibérico de Bellota
- Pluma Ibérica
- Torreznos.
- Morros fritos
- Filetes de lomo con patatas fritas.
- Filetes de pollo con patatas fritas.
Entrantes2
- Lomo doblado Bellota 100% ibérico.
- Croquetas caseras de boletus silvestres y jamón.
Postres1
- Bombones helados.
48 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Nuevo Plaza Gourmet Bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Nuevo Plaza Gourmet Bar?
Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 57 principales son sin gluten (16 %). 14 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Nuevo Plaza Gourmet Bar es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Nuevo Plaza Gourmet Bar llevan gluten?
Según su carta: Papas bravas., sin gluten, pero con posibles trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Nuevo Plaza Gourmet Bar pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Papas bravas., Huevos con oreja adobada., Huevos rotos con jamón., Caracoles del abuelo., Bacalao Dorado., Almejas a la Marinera, Pulpo a la brasa., Oreja de cerdo a la plancha. y 6 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Nuevo Plaza Gourmet Bar llevan gluten?
Según su carta, 48 platos llevan gluten, entre ellos Tostada de aceite., Tostada de aceite y ajo., Tostada de aceite y tomate., Tostada de tomate y queso., Tostada de cachuela., Tostada de mantequilla. y 42 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nuevo Plaza Gourmet Bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Nuevo Plaza Gourmet Bar
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