Carta oficial de alérgenos
Nomade by Mamá Chico sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Nomade by Mamá Chico es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nomade by Mamá Chico0%
0 de 12 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 27 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 27 platos
Principales12
- Pulpo de Ribeira a la brasa sobre crema de patata violeta y curry dulce
- Salmón Noruego al sarmiento sobre risotto nero meloso y berberechos
- Picaña de novillo argentino (300gr)
- Ojo de bife de novillo argentino Selección Especial (300gr)
- Picaña de ternera a la brasa 600gr
- Chuletón sin hueso de Vaca Simmental (Alemania) 600gr
- Tomahawk de la raza Simmental a la brasa, por kilogramo
- Milanesa de presa ibérica empanada en panko, huevo a baja temperatura
- Milanesa de presa Ibérica a la napolitana
- Mix de boletus, burrata, rúcula, lascas de parmesano, aceite de trufa blanca, base de ricotta y mozzarella
- Jamón ibérico con huevos rotos, aceite de trufa, mozzarella, tomate y rúcula crujiente
- Pizza Mare: zamburiñas, cherrys confitados, aceite de albahaca, base de tomate, mozzarella
Entrantes8
- Empanada Criolla (unidad)
- Croquetas de cecina con espuma de Idiazabal (6 unidades)
- Alcachofa de Tudela a la brasa con velo ibérico (unidad)
- Provoleta estilo argentino
- Aguacate braseado con canónigos, tartar de manzana, cebolla crujiente y aliño de mostaza verde y miel
- Zamburiñas a la Brasa con Emulsión de Cítricos y Pistacho
- Huevos rotos melosos con gambones ahumados, ibérico crujiente y aceite de trufa blanca
- Aguacate en tempura con tartar de atún rojo salvaje y mahonesa asiática
Acompañamientos3
- Patatas fritas
- Boniato a la brasa
- Ensalada mixta
Postres4
- Apple Crumble con Helado de Vainilla
- Piña asada y granizado de albahaca
- Cremoso de chocolate con emulsión de maracuya
- Tarta de queso
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Nomade by Mamá Chico en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Nomade by Mamá Chico?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Nomade by Mamá Chico es sin soja.
¿Nomade by Mamá Chico es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Nomade by Mamá Chico llevan soja?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Nomade by Mamá Chico llevan soja?
Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Berenjena a la brasa, queso comté, sésamo, soja y miel, Burrata italiana con crema de boniato asado y tomate semiseco marinado y Setas a la brasa. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nomade by Mamá Chico?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Nomade by Mamá Chico en España
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