Carta oficial de alérgenos
Nomade by Mamá Chico sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Nomade by Mamá Chico es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nomade by Mamá Chico0%
0 de 12 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 14 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 14 platos
Principales6
- Salmón Noruego al sarmiento sobre risotto nero meloso y berberechos
- Picaña de novillo argentino (300gr)
- Ojo de bife de novillo argentino Selección Especial (300gr)
- Picaña de ternera a la brasa 600gr
- Chuletón sin hueso de Vaca Simmental (Alemania) 600gr
- Tomahawk de la raza Simmental a la brasa, por kilogramo
Entrantes4
- Empanada Criolla (unidad)
- Aguacate braseado con canónigos, tartar de manzana, cebolla crujiente y aliño de mostaza verde y miel
- Zamburiñas a la Brasa con Emulsión de Cítricos y Pistacho
- Huevos rotos melosos con gambones ahumados, ibérico crujiente y aceite de trufa blanca
Acompañamientos4
- Patatas fritas
- Boniato a la brasa
- Ensalada mixta
- Setas a la brasa
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Nomade by Mamá Chico en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Nomade by Mamá Chico?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Nomade by Mamá Chico es sin lactosa.
¿Nomade by Mamá Chico es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Nomade by Mamá Chico llevan leche?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Nomade by Mamá Chico llevan leche?
Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Croquetas de cecina con espuma de Idiazabal (6 unidades), Alcachofa de Tudela a la brasa con velo ibérico (unidad), Provoleta estilo argentino, Berenjena a la brasa, queso comté, sésamo, soja y miel, Burrata italiana con crema de boniato asado y tomate semiseco marinado, Aguacate en tempura con tartar de atún rojo salvaje y mahonesa asiática y 10 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nomade by Mamá Chico?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Nomade by Mamá Chico en España
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