No Lugar sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 12 principales son sin soja (83 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de remolacha con espinacas, aguacate, champiñón, cebolla morada, mozzarella y vinagreta de granada, Hummus, Muhammara, Mutabal, Coliflor frita, pimentón de la Vera y mayonesa de Kimchi., Buñuelos de yuca con capota de queso crema, salmón fumé y mahonesa de wasabi, Ravioli negro relleno de salmón con salsa de setas, gambones y mejillón de media concha, Pollo Tikka Masala con arroz y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin soja ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Atún plancha con salsa de ostras y couscous negro con alioli, acompañado de verduras braseadas trufadas. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.