Napoli dei Borboni sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 43 principales son sin lactosa (28 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Insalata borbónica, Zuppetta di cozze, Sauté di vongole, Ensalada caliente y fria, Spaghetti sciuè sciuè rivisitato, Spaghetti alle vongole, Linguine vongole e porcini, Linguine ai frutti di mare y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin leche ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 35 platos llevan leche, entre ellos Antipasto napoli, Insalata burrata, Insalata italiana, Carpaccio di filetto, Parmigiana di melanzane, Provolo provolo y 29 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.